Es ist kalt im Klassenraum – sehr kalt, auch wenn die Fenster sich nur kippen lassen. Wir sind angezogen wie für den Winterurlaub, nur ohne Urlaub. Wir wollen und sollen hier gemeinsam lernen. Meine Klasse ist sehr engagiert, 25 Auszubildende aus der Gastronomie, die Koch und Köchin werden wollen. Alle…
Freunde luden uns ein, mit ihnen die Kindheitserinnerungen an der Nordsee zu teilen. Cuxhaven stand schon lange auf unserer „Wollen wir noch mal hin- Liste“ – jetzt war der richtige Zeitpunkt einfach da. Kurzfristig konnten wir noch ein kleines Apartement in Duhnen buchen, was sich als für unsere Zwecke absolut…
Zwei Wochen vor den Osterferien alles auf Stopp — Corona. Ein Teil meiner Unterlagen liegt noch in der Schule, abholen sollten wir sie nicht mehr. Aber erstaunlich schnell, nach einer ersten Schockstarre, entwickelt der Lehrkörper bis dahin ungeahnte Fähigkeiten. Schnell eine neue Kamera für den PC kaufen und die Kolleg*innen…
Ein paar Tage die Verantwortung abgeben, keine Verpflichtungen und keine Termine. Ja, nicht einmal reden, auch nicht in Form von Buchstaben auf dem Smartphone. Über Himmelfahrt bin ich in einem kleinen Kloster nahe Nienburg zur Ruhe gekommen. In einer kleinen Gruppe von 7 Menschen durfte ich am Klosterleben teilnehmen, meditieren…
Auf der anderen Seite der Erdkugel haben wir uns mit dem Wandern angefreundet, um dann festzustellen: Das geht hier auch. Und zwar ohne Nationalparkgebühr und ohne ganz ohne guide. Je nach Uhrzeit und Wandergebiet schaffen wir es, die meiste Zeit ganz alleine die Landschaft und die Luft zu genießen. Zugegeben…
Wir sind antizyklisch unterwegs gewesen … … bei etwas windigerem Wetter am Strand frühmorgens … in nicht so bekannten Ecken … und maches macht auch der Bildausschnitt …
Costa Rica ist auf kleinstem Raum sehr abwechslungreich. Tiere beobachten war uns ein großes Vergnügen. Wenn man nicht in der Hauptreisezeit fährt, ist weniger los und die Preise sind niedriger. Dafür muss man etwas mehr Feuchtigkeit in Kauf nehmen. Wir konnten unsere wunderbaren Lodges von Tag zu Tag buchen, je…
Grüne Smoothies oder Salate aus Wildkräuter: Die Zutaten wachsen vor der Haustür. So gerne ich mir morgens einen grünen Smoothie mixe, die Zutaten sollten schon abwechslungreich sein. Die Palette der grünen Gemüse habe ich in den Einkaufsläden, ob Bioladen oder Diskounter, schnell abgegrast. Deshalb jetzt die Idee, einfach mal in…
Gäste zu empfangen ist für mich eine schöne Möglichkeit, intensive Zeit zu erleben. Wenn es sich bei den Gästen um meine liebsten Freundinnen handelt, macht mich solch ein Abend einfach nur glücklich. Es ist mir dabei wichtig, ein gelungenes Essen zu servieren, gleichwohl entspannt zu sein. Meine Aufmerksamkeit möchte…
Mit dem Nachtzug über München nach Italien. Von dort aus immer entlang der Drau Richtung Osten. Der Radweg ist ein mit vier Sternen zertifizierter ADFC-Radweg, und das zu Recht. Wunderbare Radwegeführung nur selten über Straßenabschnitte, sondern abseits aller anderen Verkehrsteilnehmer. Dabei ist der Belag durchgängig gut, wenn auch nicht immer asphaltiert.…