Gäste zu empfangen ist für mich eine schöne Möglichkeit, intensive Zeit zu erleben. Wenn es sich bei den Gästen um meine liebsten Freundinnen handelt, macht mich solch ein Abend einfach nur glücklich. Es ist mir dabei wichtig, ein gelungenes Essen zu servieren, gleichwohl entspannt zu sein. Meine Aufmerksamkeit möchte…
Mit dem Nachtzug über München nach Italien. Von dort aus immer entlang der Drau Richtung Osten. Der Radweg ist ein mit vier Sternen zertifizierter ADFC-Radweg, und das zu Recht. Wunderbare Radwegeführung nur selten über Straßenabschnitte, sondern abseits aller anderen Verkehrsteilnehmer. Dabei ist der Belag durchgängig gut, wenn auch nicht immer asphaltiert.…
Urlaub in Deutschland – genauer gesagt in Ostdeutschland – ist noch ein wenig Abenteuer, jedenfalls wenn man mit Rad und Zelt unterwegs ist. Der Seen-Radweg führt durch abwechlungsreiche Landschaften und mit dem einen oder anderen Abstecher auch durch schöne Städtchen. Die oft einsamen Wege sind allerdings hier und da…
Einen Lebenstraum erfüllen und ans andere Ende der Welt fliegen, um dann mit dem Camper und den Füßen die Landschaften zu erkunden. Die Eckpunkte (Flüge, Camper und Hotels) hatten wir vorgebucht. Alles andere hat sich je nach Tagesform ergeben. In Australien ging unsere Route durch den Norden und entlang…
Die Reise nach England und dort entlang der Südküste mit dem Fahrrad war ein Abenteuer – wenn auch durch das Smartphone ein nicht mehr so großes. Lange bin ich nicht mehr alleine mit dem Fahrrad über eine größere Zeitspannte unterwegs gewesen. Es hat sich durch die mobile Erreichbarkeit…
Ein Krimi-Dinner zu Hause hat viele Vorteile: Es findet in vertrauter Runde statt, das Essen schmeckt und die Getränke sind bezahlbar. Wenn man aber als Gastgeberin selbst mitspielen möchte und nicht die ganze Zeit mit Anrichten, Auf- und Abtischen beschäftigt sein will, bedarf es einer guter Logistik. Die Spielidee und auch…
Kuchen backen ohne Aufwand – meinetwegen. So gern ich koche, so ungern hole ich die Waage aus dem Schrank oder arbeite gar akribisch nach Rezept. Backen kommt daher bis auf wenige Ausnahmen in meiner Küche nicht vor. Aber neulich bin ich auf der Suche nach einem glutenfreien, englischen Kuchen auf…
Berlin lässt sich mittlerweile sehr angenehm mit dem Fahrrad erkunden. Der Bus teilt sich jetzt auf vielen großen Straßen (z.B. auf dem Kudamm) seine Spur mit Fahrrädern und Taxis. Für Autofahrer scheinen Zweiradfahrzeuge auch keine außerirdischen Gerätschaften mehr zu sein, die es zu bekämpfen gilt. Wir können unsere Fahrräder bequem…
Ingwer ist kein Geheimrezept mehr. Wohl aber die Bevorratung für stets frischen Ingwertee. Ingwer in großen Mengen schälen und mit etwas Limettensaft und Honig (ggf. etwas Wasser) pürieren. Ich gebe gerne noch etwas von der Chilischote dazu. In Eiswürfelbehälter einfrieren. Dann nur noch 1 l kochendes Wasser auf einen Ingwer-Eiswürfel…
An deutschen Küsten entspanne ich mich mittlerweile sehr gut. Die Gründe dafür mögen wohl vielschichtig sein: Der Morgen beginnt mit einem bezahlbaren Blick aufs Meer, unangestrengt unfrisiert – nur die Sonne kann ein Auge werfen. Den lästigen Supermarkteinkauf erledigt mein Liebster alleine, ich kenne die Produkte bei Edeka ja schon.…